2009年，他又在养殖场四周开发3200亩有机农产品消费基地，种上反时节绿色蔬菜、劣种紫薯、优质药材、有机茶等，新挖300亩鱼池推行“猪—沼—菜”、“猪—沼—果”、“猪—沼—鱼”等平面农业形式。

　　眼下，他又租赁周边村落1万亩荒山，开发高规范油茶基地。他深信，这里今天更美妙！
　数十名工人劳碌在肉制品车间，一箱箱火腿、香肠、腊肉等发往大城市超市……昨日，记者走进通城县新三汇养殖专业协作社，董事长李金刚正在招待要货的客户。

　　“我的猪肉产品刚捧回农博会金奖，就迎来少量主人”，他说。

　　家住大坪乡栗坪村落的李金刚，2007年在他承包的茶山上，着手兴办新三汇养殖专业协作社。2008年8月，他投资2000万元建成省级规范化养殖小区，吸纳社员316户。去年至今，已出栏肥猪1。89万头，销售额3000万元。

　　虽是夏季，其生态养殖小区却香樟吐翠，桂花飘香。现代化的猪舍掩映在绿树红花之中。猪舍冬有暖气，夏开空调。猪场旁500立方米沼气池的管子延长进100多户农夫的家中，源源一直供给沼气。

　　李金刚除科学养猪外，还盯上栗坪村落大片荒山，立志让荒山变成金山。他将子女分手送到法国、韩国攻读博士，开端了二次守业。